Andersen Winery - Ingrid

Ingrid tør mousserende æblevin

Køb Andersen Winery hos Britorns Vin&Vin. 

Ingrid er en tør mousserende æblevin, fremstillet af sent-høstede danske Ingrid Marie æbler. Det nordiske klima giver disse æbler de bedst mulige betingelser for modning, hvor de kølige nætter og lange lyse dage bidrager til en fantastisk aroma og en unik syreprofil.

**Produktion**  
Mosten gærer på fransk egefad, hvor den lagres i 12 måneder, før den gennemgår en anden gæring på flaske. Denne proces tilfører vinen dybde og kompleksitet. Resultatet er en mousserende vin med noter af smør, brioche, vanilje, eksotisk frugt og et let fadpræg.

**Servering**  
Ingrid serveres afkølet og anbefales som en usædvanlig og udsøgt aperitif. Vinen er også en perfekt ledsager til retter med fisk, skaldyr, caviar og modne oste.

**Smagsnoter**  
- **Utseende:** Dyb citrongul med mange fine bobler.  
- **Næse:** En dejlig aroma præget af æble, ny fad, samt grønne noter af mynte og basilikum.  
- **Smag:** Noter af hvid te og grønne krydderier, med en dejligt balanceret frugtvin præget af saftig syre og pæn dybde. 

**Specifikationer**  
- **Frugt/bær:** Æble  
- **Type:** Brut  
- **Sort:** Ingrid Marie  
- **Årgang:** 2021  
- **Alkohol:** 11.5% vol.  
- **Allergener:** Sulfitter  

Ingrid har fået kritikerros niveau 5 ud af 5 stjerner fra *Vi går i kælderen*, dec-23.

Forkæl dig selv med denne enestående æblevin og oplev en smagsoplevelse, der vil få dig til at længes efter mere! Bestil din flaske i dag!